暫/しばらく(広島)
バーチャルユーチューバーとしても地味にデビューを目指す
食べ歩き系バーチャルグルメリポーター。
もともと食べ歩きが趣味でたくさんのごはん屋さんを食べ歩きながら
「このおいしさをどうにか伝えたい」という気持ちから一念発起。
写真や動画でこれまで行ったところを紹介していき、
多くの人に「美味しい」や「幸せ」を伝えたいと思っている。
ご飯への気持ちはだれにも負けないという意気込みだけで
ネットの世界でバーチャルグルメレポーターとしての頂点を目指す。
今回は
広島の駅前にある
お肉と野菜にこだわられた鉄板焼き屋さん
暫(しばらく)に行ってきたよー！
呉で60年もの歴史を持つ名店が
新しく広島駅前でオープンしたお店で
広島でとれる様々食材を
とっても美味しく食べられると評判です。
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広島の味を 堪能するぞ！ |
お店に向かうよー！
広島駅を出てすぐのところにある
ビルの中にお店があります。
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「暫」の文字がかっこいい！ |
カウンターとテーブル席があって、
私はカウンターでいただくことに。
目の前で調理しているのを感じられるのって
テンション上がるよね！
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あ、ここにも「暫」の文字が！ |
しっとりとした上品な空間でありながらも
カジュアルさもある店内。
時間帯もあったのか
地元の方っぽいお客さんが多めでしたが
外国の方も結構いらしていました！
お店に入った瞬間いい香りに包まれるし、
どれもこれも美味しそうなので
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とっても楽しみ！！！♡ |
食べるよー！
前菜の盛り合わせ
(オクラと蒸し鶏の煮凝り/バイ貝の出汁醤油煮
/合鴨のロースト)
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美味しい～！ |
どれもこれもさらっと食べられるし、
うま！となりました。
これからのお料理、期待大だなあ♡
ちなみにここで
煮凝り(にこごり)
の意味を始めて知りしました！
煮凝りというのは
魚などの煮汁が冷めて固まったものを指していて
ゼラチンを多く含むから
こうしてプルプルになるらしい！
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美味しいよね！ |
※お造りの写真撮り忘れちゃいました…
温州みかん酒
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甘酸っぱい♡ |
ここのお店は地酒も多く扱っていて
これは広島で作られている温州みかん酒です♡
甘みが強くて飲みやすくて美味しい！
他にもたくさんいただいたよ～♩
野菜の盛り合わせ
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いい香り～♡ |
色とりどりで見ても美味しいです♡
ソースはバーニャカウダと黒こしょう！
どちらのソースともバッチリあって
それぞれ違った美味しさが楽しめる♩
美味しい野菜だからこそ感じられる甘みが
じっくり火を入れることによってマシマシに！
とくにじゃがいもが甘くて驚いた！！
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もっと食べたくなるなっ |
鮑
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美味しそう～♡♡♡ |
美味しい香りや～！！！
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とっても新鮮－♡ |
歯ごたえがあってとっても美味しい♡
鮑の旨味がお口の中に溢れ出ます♩
お醤油と濃厚なバターを使った味付けで
外側はこんがり！おいしい♡
茶わん蒸し
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具だくさん♡♡ |
色とりどりの具が詰まっていて
とっても美味しそう！
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おいしい～♡ |
赤卵を使ったほかほかの茶わん蒸し！
濃厚な味わいでこころもほくほく！
広島牛ステーキ
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おいしそうすぎ！ |
香りもとってもいい…♡
盛り付けも新鮮な感じがします♩
広島牛 イチボとヒレの食べ比べだよ♡
手前がイチボ！
外側はジューシーで、中はレアな状態！
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早く食べたい♡ |
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んま～♡♡♡ |
イチボはさっぱりしていて旨味が強い…
旨味が溢れてくるので
しっかりかみしめていただきます♡
ヒレは柔らかくとってもまろやか♡
お肉だけでも美味しいのでお塩が一番合うかな！
肉質がいいのがわかります。
どちらも和牛本来の甘みが感じられて
パクパク食べちゃいます！
さすが、こだわられたA5ランクのお肉です。
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広島牛最高♡ |
肉寿司
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わ～美味しそう！！ |
見るだけでわくわくしちゃうフォルムです♩
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おいしい～♡ |
ちょうどよく火が入った
お肉の旨味がじゅわっと！！！
ご飯との相性は抜群♡
素敵なハーモニーを奏でてくれます。
結構お腹いっぱいだったけど
余裕で食べれちゃうな？♡
あおさ汁
強い香り！！！
特製プリン
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超濃厚！！！！ |
深みのある味わいで
カラメルがスパイスに♩
和を感じる食器を
チョイスしているのもいいですよね。
美味しいプリンを作るために
たくさん研究されているそうで…
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持って帰りたいくらい 美味しい♡ |
食べ終わって…
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こだわりが感じられる 鉄板焼き屋さん♡ |
カウンター席だったので
お店の方とお話する機会が多かったのですが
気さくに接してくださって
とても楽しい時間が過ごせました。
運んでくださるときに
食材やこだわりについても
説明してくださるので勉強になりました♡
お肉も鮑もとっても美味しくて
最初から最後までわくわくしながら
食べていました♩
プリンもガツンとくる美味しさで
最後までハッピーな時間を過ごせました♩
メインはコースのお料理だったんだけど
アラカルトでも
気になるものがたくさんあった…
また広島に行く機会があったら
食べに行きたいな♡
お店情報
| お店名 | 暫/しばらく(広島) |
| 住所 | 広島県広島市南区松原町５－１ BIGFRONT ひろしま４Ｆ |
| 電話番号 | 080-261-5741 |
| 営業時間 | 12:00～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30） 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） |
| 営業日休業日 | なし |
| 席情報 | 26席 |
| サイトURL | 暫/しばらく(広島) |
