札幌牛亭(池袋)
バーチャルユーチューバーとしても地味にデビューを目指す
食べ歩き系バーチャルグルメリポーター。
もともと食べ歩きが趣味でたくさんのごはん屋さんを食べ歩きながら
「このおいしさをどうにか伝えたい」という気持ちから一念発起。
写真や動画でこれまで行ったところを紹介していき、
多くの人に「美味しい」や「幸せ」を伝えたいと思っている。
ご飯への気持ちはだれにも負けないという意気込みだけで
ネットの世界でバーチャルグルメレポーターとしての頂点を目指す。
今回は肉の旨味を最大限に
味わうことができる
池袋にあるハンバーグ屋さん
「札幌牛亭」にいってきましたっ！
札幌牛亭は
名前の通り札幌で生まれました。
1981年にオープン以来
多くの方に支持されてきた牛亭、
現在都内で食べられるのは
今回向かった南池袋店のみです。
雑誌でも紹介されている
とっても人気のお店なので楽しみです！
早速向かうよ！
池袋東口から徒歩10分くらい…
ジュンク堂の裏の通りにあります。
割と遠いしなかなかわかりづらい…
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のにお昼時はいつも大混雑！ |
ちなみに
予約ができないので一か八か向かうのみです！
地下のお店なのですが
地上まで並んでいることも多々あります。
特に土日祝日は賑わうので
お昼時は覚悟していきましょう！
ハンバーグと
ステーキを一緒に扱うお店も多い中
ここはサイドメニュー、
デザート、ドリンクメニューを除くと
ハンバーグのみを扱っているお店です。
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ハンバーグ好きには 天国や~！ |
中は小物も含めて
アメリカンチックに統一され
静かで落ち着いたオシャレな雰囲気！
カウンターとテーブル席があります！
こちらがメニュー。
こんな風にセットの有無や
サイズ、焼き加減などを順番に決めていきます。
チーズや温玉など
ソースの追加など10種類以上の
トッピングも可能です。
まずはシンプルに！と
トッピングはしませんでしたが…
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めっちゃ迷った… |
食べるよー！
注文を受けてから丁寧に調理されるので
結構待ち時間がかかります！
そのため空腹の方は
何か一品料理を頼むのがおススメ。
サラダやポテトなどがありますが
今回頼んだのは…
うずらのタマゴ！
お店の雰囲気とミスマッチで
なんとなく惹かれて頼んだのですが…
とっても味が染みこんでいて…
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最高！ |
濃い味派の方おススメです。
わくわくしながらつまんでいると…
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お肉来ました♡ |
私が頼んだのは
真ん中のサイズの230g！
焼き方はミディアムです。
以前はレア焼きもあったようなのですが
現在はミディアムが1番軽めのようなので
それにしてもらいました！
わかりますかこのジュージュー感。
音も香りも一気に押し寄せてきて
一瞬でお肉に包まれます。
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なんて幸せ～！ |
付け合わせのお野菜が色とりどりで
お肉が一層映えますね。
ではいただきます！
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とろけるうううう |
とっても柔らかくて超おいしい！
しつこさはゼロ！
赤みも結構残っていて
レア焼きが好きな方も満足できると思います。
とろとろまではいきませんが
箸で食べるのが正しい柔らかさです。
牛亭のハンバーグの魅力は
お肉の旨味を最大限に生かすため
牛肉自体に下味をつけず
つなぎも一切使わず作られてること！
そのためお口にいれると
牛の旨味が一気に溢れ出ます。
そしてこのソースがまた美味しい…
野菜ベースの甘めのソースに
ブラックペッパーの
スパイシーさが加えられ
絶妙な味わいに…
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美味しいなあ… |
くどさもなく、
お肉の味を消すことなく引き立てています。
パクパク食べているので
どんどん減ってゆく…
この減っていく感覚が
凄く苦手です、
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悲しくなってくる… |
最後まで味わって…
美味しくいただきました♡
食べ終わって…
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大好きなハンバーグに！ |
とっても美味しかったです。
ソースも好みでした♡
230gは少し大きめだけど
美味しすぎて女の子一人でも
ぺろりといけました♡
食べてみて
ソース1種類、
かつハンバーグ1種類のみなのに
人気な訳がよく分かりました。
皆牛亭のトリコです！
焼き方やトッピングで
自分好みにできるので
老若男女問わず満足できそうです。
今度はたくさんトッピングもしたいな！
お店情報
| お店名 | 札幌牛亭 南池袋店 |
| 住所 | 東京都豊島区南池袋2-14-5 B1 |
| 電話番号 | 03-6280-5670 |
| 営業時間 | ランチ 11：30~16：00 ディナー 18：00~23：00 (土日祝 17：00~22：00) |
| 営業日休業日 | 年中無休 |
| 席情報 | 26席(カウンター8席,テーブル18席) 全面喫煙可 ただし11：30~14：00は禁煙タイム |
| サイトURL | 札幌牛亭 |
