お肉の専門店スギモト(ソラマチ)
バーチャルユーチューバーとしても地味にデビューを目指す
食べ歩き系バーチャルグルメリポーター。
もともと食べ歩きが趣味でたくさんのごはん屋さんを食べ歩きながら
「このおいしさをどうにか伝えたい」という気持ちから一念発起。
写真や動画でこれまで行ったところを紹介していき、
多くの人に「美味しい」や「幸せ」を伝えたいと思っている。
ご飯への気持ちはだれにも負けないという意気込みだけで
ネットの世界でバーチャルグルメレポーターとしての頂点を目指す。
今回は、
スカイツリータウン”ソラマチ”の中にある
明治33年から続くお肉の専門店、
「スギモト」に行ってきましたっ！
「スギモト」の本店は名古屋。
創業110年余りの歴史があり、
現在では都内にもいくつか店舗を構えています！
牛肉専門のお店で
ステーキ、ハンバーグ、牛まぶしから
しゃぶしゃぶ、すき焼きまで！
質の良い牛肉を使ったお料理堪能できるので
牛肉好きにはたまりません！
 |
牛肉ダイスキ！ |
お店に向かうよ！
今回のお店は
「お肉の専門店 スギモト本店」
押上駅直結のソラマチの6階にあります！
ちなみに、
この日のスカイツリーはこんな感じでした…
 |
なんかすごい！ もわもわ！ |
お店に向かいます！
和風な入口です。
 |
あ！お肉！ |
仕入れ担当の方の
お目にかかったお肉たちです！
おいしそうでわくわく！
お店に入ると…
店員さんは和服の装い！いいですよね！
こんな感じで
和の雰囲気を残しながらも
「ソラマチ」に溶け込む雰囲気。
テーブル席のみで
わかりづらいのですが若干夜景も見えました。
 |
何にしよう…選べるかな |
お肉料理は全部好きなので
お店に入るまでは
何にするか
本当に本当に迷っていたのです…
が、店内に入った瞬間に感じる
美味しいすき焼きの香りにまんまとつられて
 |
すき焼きに決定しました！ |
食べるよ！
まずはこんな風に
お肉以外のものが運ばれてきます。
この日の一品料理は切り干し大根！
茶わん蒸しとおつゆ・ご飯もセットです。
そしてそして時間差で運ばれてくるのが…
じゃーん！おにくううううう
|
おっきいお肉が どーんって！ |
お肉おっきすぎて他の具材が全然見えない！
綺麗にサシの入ったお肉に
和の御膳…
 |
趣を感じますなあ… |
火をつけて焼いていきます！
皆で囲むお鍋にはお鍋の良さがありますが
自分一人で占領できるのも
また違った幸せを感じます。
たまごを割るとさらに華やかに！
溶きました！
この卵の艶やかさと
色の鮮やかさ伝わるかな？
名古屋コーチンたまごです。
 |
見るからに 美味しい卵… |
お肉はというと…
おっきいのが6,7枚入っています！
|
贅沢～！！！ |
タマゴに絡めて…
いただきます♡
|
ん~！うま～♡ |
お肉の旨味が口の中に
ぶわーっと広がります！！！
そして卵がとっても濃厚…
お肉の旨味を引き立てています
もう一口…
|
とろける… |
幸せすぎます。
ぐつぐつ…ぐつぐつ…
お肉に火が通ってきて
本来のすき焼きの姿になってきました！
お豆腐やねぎ、しいたけ
白滝、おいもも入っています！
|
どれも美味しそう！ |
すでにお肉減ってるな…
食べても食べても
口に入れるたび幸せな気持ちに…
これぞ至福です…
それと、
お鍋をろうそくで温めるのは
食べるのに夢中になっていても
適度な時間で火が消えるので
煮詰めすぎなくていいなと思いました。
 |
美味しさだけ感じていれば おっけい！ |
ぐつぐつしたので
お肉だけでなく、
お野菜にも味がしみこんでて…
|
お！い！し！い！ |
私の一押しは椎茸でした！
椎茸って煮込むと
よく味が染みるし、
食べると椎茸の旨味と一緒に
出汁が口の中に広がって最高ですね…
お豆腐もぷるぷるだったな♡
我慢できずお肉を先に頂きましたが
切り干し大根の煮物もとっても美味しい！
さっぱりした味付けで
すき焼きのお供にぴったりでした。
こっちは茶わん蒸し！
ぷるんぷるん！
濃ゆい卵！！
と思ったらこちらも
名古屋コーチン卵を使っているそう。
まろやかで美味しいです。
中に栗も入っていました！
小さな幸せ…♡
とっても美味しくいただきました！
最後に温かいお茶がでてくるのも
幸せですね…
 |
ぽかぽか～ |
食べ終わって…
|
さすが黒毛和牛♡ |
甘くて本当に美味しいお肉…
柔らかくてとろけました…♡
そして濃厚な卵…
このかけ合わせが絶妙です。
食べるたびお口の中が天国でした…
|
すき焼きって 最強コラボだなあ！ |
店員さんも温かい雰囲気で
居心地のいいお店でした。
何より良いお肉ならではの
甘み・旨味が存分に感じられて…
さすがお肉の専門店！
とっても美味しいお肉だったので
どんな調理でも美味しいだろうなあ…
他も食べに行きたいな！
お店情報
| お店名 | お肉の専門店 スギモト本店 |
| 住所 | 東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ 6F |
| 電話番号 | 050-5868-2639 |
| 営業時間 | 11:00～23:00(L.O 22:00) |
| 営業日休業日 | ソラマチに準ずる |
| 席情報 | テーブル席48席 完全禁煙 |
| サイトURL | お肉の専門店 スギモト本店 |
スギモト本店 東京スカイツリータウン・ソラマチ店 （ステーキ / 押上駅、とうきょうスカイツリー駅、本所吾妻橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
