rece・リーチェ（日本橋）
バーチャルユーチューバーとしても地味にデビューを目指す
食べ歩き系バーチャルグルメリポーター。
もともと食べ歩きが趣味でたくさんのごはん屋さんを食べ歩きながら
「このおいしさをどうにか伝えたい」という気持ちから一念発起。
写真や動画でこれまで行ったところを紹介していき、
多くの人に「美味しい」や「幸せ」を伝えたいと思っている。
ご飯への気持ちはだれにも負けないという意気込みだけで
ネットの世界でバーチャルグルメレポーターとしての頂点を目指す。
今回は2019年1月にオープンしたばかりの
日本橋にある隠れ家イタリアン
リーチェにおじゃましてきました！
まだ食べログなどのサイトにも
詳しく書かれていない
出来立てほやほやな隠れ家的お店です。
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わくわく！！ |
早速向かうよー！
日本橋駅から徒歩3分、
東京駅からも
歩ける距離のところにお店があります。
大通りを少し入ったあたり…
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オシャレ！ |
まるで洞窟のような不思議な形をしていて、
なんとなくイタリアっぽい雰囲気もあります。
かわいい♡
店内は縦長になっていて、
デートにもよさそうな雰囲気♩
シンプルで清潔感のある空間ですので
きっと誰もが気に入る空間だと思います♡
食べるよー！
まずはスプマンテで乾杯♡
コンタディ・カスタルディ
フランチャコルタ・ブリュット
軽めの口当たり辛口のスパークリングです！
すると早速、お料理が運ばれてきます！
インサラータと自家製フォカッチャ
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いただきます♡ |
ん~♡おいしい！
サラダのドレッシングは
シェリービネガーというもの！
酸味の香りがすごくて
一瞬口の中がきゅっとするけど
食べてみると意外と酸味がなくて
すごく甘くて…ぱくぱく食べられます♡
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新しい フォカッチャ！ |
フォカッチャと聞くと
ふんわりしたパンを想像しますが、
リーチェではあえて平たく焼いているそう！
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とっても美味しい～♡ |
塩気が強くて、サラダの甘みとよく合う！
スプマンテにも非常にあいます。
じゃがいもとベーコンのポタージュ
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素材の味～！！ |
口に含むと丁寧に濾した
じゃがいもの本来の味が体に染み渡ります♡
一欠片のベーコンがアクセントに！
さわらのカルパッチョ～桜を添えて～
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かわい～♡ |
見た目からもテンションの上がる1品です♡
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おいしい…！ |
塩気の効いたサワラは、
非常にボリュームのある弾力と
なめらかな舌触り！
熟成鮨の一級のネタとも
優るとも劣らない仕上がりに感動です♡
つけあわせのセリのタルタルがまた絶妙。
「美味しい～♡」と食べていると…
ソムリエールのご厚意で次のパスタに合う
ワインをいただきました！
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やさしい♡ |
GRETO ALLA MACCHIA
トスカーナの奇跡と言わしめた白ワインです。
樽の香りが非常に強く飲みやすい♡
大粒海老のトマトクリーム
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とっても太麺！ |
なかなか見たことのないくらい太いパスタ！
本場から仕入れているそう♡
海老も一粒一粒がとっても大きい！
しかもゴロゴロ入っています♡
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もちもちぷりぷり！ |
パスタはもちもちでトマトクリームとよく絡み、
海老は新鮮でとってもぷりぷり！
シンプルなのにとっても美味しいです！
白金豚のアロースト～マルサラソースを添えて～
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美味しい香りだ！ |
シェフのご好意で、
本来はつかないミニハンバーグを
つけていただきました♡
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ありがとうございます♡ |
白金豚は、
餌に非常にこだわって飼育されていて
ミネラルたっぷりの温泉水を
飲水して育っているそう！
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だからとっても 柔らかくて美味しいよ！ |
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まろやか～♡ |
サービスでつけていただいたハンバーグも
とても美味しくておかわりしたいくらい…
非常にあっさりとしていて
肉の旨味を存分に味わえちゃう！
マルサラソースという
甘みの強いソースが全体を整えてくれています。
美味しいなあ…♡
オレンジとカカオの運命の出会い
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鉄板の組み合わせ♡ |
ショコラテリーヌ
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シェフのセンスが 際立ってます♡ |
オレンジとカカオの組み合わせは鉄板ですが
こちらは、完成度がすごく高い！！！
ビターなチョコとオレンジの甘味と酸味が
口の中で溶けあって…
至福の輪舞曲を奏でてくれます♡
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うまあ…♡ |
最後は少し大人に
エスプレッソをいただきました！
エスプレッソを嗜んでいるところで
なんとプチデザートが♡
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わーい♡ |
ピッコロバスティッチェリアと呼ぶそう！
一口サイズでちょうどいい…
幸せなきもちだ～♡
食べ終わって…
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最高な気分…♡ |
「シンプルでありながら
素材の良さを最大まで引き出したイタリアン」
というコンセプトの通り、
シンプルでありながらも
感動するほど美味しいお料理ばかり！
ソムリエールの方にも
気さくに、お話していただいて、
心もとっても満たされました♡
フィレンツェで修業したシェフが
作るメニューは、月替わりということで
毎月新しいお料理でおもてなしいただけるそう！
トスカーナ地方で修行されたということなので
カッチュッコやスペッツァティーノも
ぜひいただいてみたいなと思いました！
これは人気になるな～♡
その前にまたいこーっと！
お店情報
| お店名 | 隠れ家レストラン rece （リーチェ） |
| 住所 | 東京都中央区日本橋2-16-3 ブリリアンビル 1F |
| 電話番号 | 050-5596-8389 |
| 営業時間 | [平日]
ランチ 11:30～14:30（L.o13:30） ディナー 18:00～23:30（L.o22:00） [土休日] ランチ 11:30～14:30（L.o15:00） ディナー 18:00～23:30（L.o22:00） |
| 営業日休業日 | 日曜日（連休中日は営業いたします） |
| 席情報 |
22席（カウンター 3席 テーブル 18席） |
| サイトURL | https://www.instagram.com/rece.nihombashi/ |
rece （イタリアン / 日本橋駅、茅場町駅、宝町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
